Anuncios para restaurantes: qué funciona en Google, Instagram y TheFork

Anuncios para restaurantes: los que traen reservas no son los más bonitos, son los que aparecen delante de quien está decidiendo dónde comer y le enseñan un plato real. Aquí tienes ideas de anuncios que funcionan, con tres campañas reales y su coste, y la decisión que hay detrás: pagar por clic en Google o en Instagram, o pagar comisión por cada mesa en TheFork.

Ideas de anuncios para restaurantes que traen reservas

Son ideas sacadas de las campañas que llevamos para La Dentellière, en el Barrio Gótico, con presupuestos pequeños y medidos en su propia cuenta.

• Anúnciate en las búsquedas que no dicen tu nombre. El turista no busca tu restaurante: busca «paella Barcelona» o «restaurant Gothic Quarter». Una campaña de Google Ads para ese tipo de búsquedas trajo a La Dentellière 17 reservas confirmadas en 15 días de septiembre de 2026, a 9,67 € por reserva.
• Una fecha, un anuncio, un objetivo. Para Nochevieja, una campaña corta en Instagram y Facebook con un solo objetivo, reservas para esa noche, consiguió 10 reservas en 9 días con 45 € de anuncios.
• En temporada, busca visitas al perfil y a la web. La campaña de primavera llevó 522 visitas por 285 €, unos 0,55 € por visita.
• Enseña tus platos reales. Fotos y reels de lo que de verdad sale de cocina, para que lo que se ve en el anuncio sea lo que llega a la mesa.
• Empieza pequeño y mide reservas, no «me gusta». Si una campaña trae mesas, se sube el presupuesto; si no, se cambia o se para.

Datos: cuenta de Google Ads de La Dentellière (del 16 al 30 de septiembre de 2026) y panel de resultados de Meta de sus campañas.

Google Ads o TheFork: dónde anunciar tu restaurante

La pregunta no es cuál es mejor, es cuál resuelve el problema que tienes ahora. TheFork te cobra una comisión cada vez que un comensal se sienta, así lleve viniendo tres años. Google Ads te cobra por poner tu restaurante delante de quien está buscando dónde comer justo ahora, y ese clic te lleva a ti: a tu ficha de Google o a tu web, no a un marketplace que se queda con parte de cada mesa para siempre. Son dos modelos de negocio distintos, y confundirlos sale caro. Vamos a desglosar cada uno con lo que publican las propias plataformas y agencias.

Cómo funciona TheFork: comisión por mesa, cada vez

TheFork no cobra por aparecer: cobra cuando un comensal se sienta en tu mesa, venga o no de una reserva con descuento. Según su página de planes, la comisión se basa en un porcentaje del ticket medio por cliente y se aplica a las reservas que llegan desde TheFork, TripAdvisor y sus socios; las reservas que entran por tu propia web o tus redes están incluidas en el precio, sin comisión. Los planes (Visibility, Performance y Enterprise) no publican precio: se negocian con su equipo comercial, así que pide siempre el porcentaje exacto por escrito.

Lo importante para decidir no es memorizar el número exacto, sino entender el mecanismo: cada mesa que llega por TheFork paga esa comisión, sin excepción, incluso la del cliente que ya ha venido diez veces y siempre reserva por ahí. Ya explicamos en detalle cómo destacar en TheFork sin regalar el margen; aquí lo que importa es que ese coste no desaparece nunca, se repite en cada visita.

Cómo funciona Google Ads: fee de gestión y presupuesto, por separado

Google Ads funciona distinto en un punto clave: el dinero se divide en dos bloques independientes. Por un lado, el presupuesto de anuncios, que pagas directo a Google (las agencias recomiendan al menos 200-500 €/mes para empezar). Por otro, el fee de gestión de quien lleva la campaña, que suele moverse entre 150 y 700 €/mes para un negocio pequeño o mediano, o un 10-20 % de la inversión. Nadie más se lleva un porcentaje de lo que factura esa mesa una vez que el cliente llega.

Y ese es el punto que de verdad cambia las cuentas: cuando un anuncio de Google lleva a alguien a tu ficha o a tu web y esa persona reserva, esa mesa es tuya. Si vuelve la semana siguiente por teléfono, por Instagram o entrando directamente, no pagas nada por esa segunda visita. El coste está en captar el clic, no en cada mesa que se sienta después.

La diferencia que de verdad importa: de quién es el cliente

Con TheFork, el cliente vive dentro de la plataforma: cada vez que reserva por ahí, pasa por caja de nuevo, aunque ya sea cliente habitual tuyo. Con Google Ads, pagas por el primer contacto y el cliente pasa a ser tuyo desde ese momento: puede volver por la vía que quiera sin que nadie más cobre por ello. La diferencia no es de precio por clic o por comensal, es de quién se queda con la relación una vez que el cliente ya te conoce.

Cuándo tiene sentido cada canal

TheFork tiene sentido cuando acabas de abrir o tienes pocas reseñas todavía: te mete dentro de un marketplace que ya mueve tráfico, sobre todo turistas y gente de fuera de tu zona habitual que compara varios sitios a la vez. También rinde bien para llenar franjas valle concretas (un martes por la noche, la primera hora del servicio) donde de otro modo esas mesas quedarían vacías.

Google Ads tiene sentido cuando ya tienes una base sólida (ficha de Google decente, alguna reseña, una carta que se ve bien) y quieres captar a quien busca activamente «restaurante cerca de mí» o «dónde cenar en tu barrio» ahora mismo. También cuando quieres construir una base de clientes que vuelven sin pagar comisión cada vez, o reforzar una fecha concreta (San Valentín, un evento del barrio) con presupuesto que puedes subir y bajar a tu ritmo.

La tercera vía: la que no cobra nunca comisión

Hay una opción que ni TheFork ni Google Ads mencionan porque no les interesa: tu propia ficha de Google bien trabajada. Categoría correcta, fotos que dan hambre, reseñas que siguen llegando, horarios reales. Cuando esa ficha está cuidada, apareces en el mapa y en la búsqueda orgánica sin pagar por clic ni por comensal sentado. Es más lento que un anuncio (tarda meses en despegar, no días) y no sustituye a TheFork para el turista que todavía no te conoce, pero es el único canal de los tres que no cobra dos veces por el mismo cliente.

Las reservas de La Dentellière que trajeron sus anuncios llegaron por sus propios canales: si esos clientes vuelven, no pagan comisión a nadie.

Antes de decidir, mira esto

• ¿Cuántas de tus reservas actuales vienen de gente que ya te conocía, contra gente nueva? Si es sobre todo gente nueva, TheFork o Google Ads pueden tener sentido; si es gente que repite, cuidado con seguir pagando comisión por ella en TheFork.
• ¿Tu ficha de Google está completa, con fotos recientes y reseñas que siguen llegando? Si no, empieza por ahí antes de pagar por tráfico hacia una ficha floja.
• ¿Qué franjas necesitas llenar de verdad? TheFork rinde mejor en horas valle; Google Ads rinde mejor cuando alguien ya está decidiendo dónde comer hoy.
• ¿Puedes seguir el coste real por mesa en cada canal? Sin ese número, es imposible saber si un canal te está saliendo caro.

Lo que hace diferente a Boca

No vendemos TheFork ni tenemos ningún interés en que sigas ahí para siempre: nuestro trabajo es que tu restaurante dependa cada vez menos de plataformas que cobran por mesa. Al final, elegir canal es una pieza de una pregunta más amplia, cómo atraer clientes a tu restaurante en Barcelona, de forma que el cliente acabe siendo tuyo. Llevamos Google Ads para restaurantes de Barcelona con tu propia cuenta, presupuesto que empieza pequeño y sube solo si tú quieres, y sin permanencia. Si prefieres empezar por la vía gratuita, cuéntanos tu caso y miramos juntos tu ficha de Google, tu web y tus redes, sin compromiso.

Fuentes

Consultadas el 20 de octubre de 2026:

• TheFork Manager: planes y comisión (porcentaje del ticket medio; reservas por tu web y redes sin comisión)
• SEM Consulting BCN: cuánto cobra una agencia de Google Ads en Barcelona en 2026
• Vender por Internet: planes de agencia de social media y presupuesto de anuncios